طرز تهیه اسپاگتی با گوشت و سس قارچ و ادویه ایتالیائی-Recipe Spaghetti with meat sauce, mushrooms and Italian seasonings

[box type=”shadow”]طرز تهیه اسپاگتی با گوشت و سس قارچ و ادویه ایتالیائی

● مواد لازم :
▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
▪ پیاز خرد شده: یک عدد
▪ سوپ قارچ آماده: ۳۰۰ گرم
▪ سس گوجه فرنگی: ۴۵۰ گرم
▪ قارچ خرد شده: ۱۲۰ گرم
▪ ادویه ایتالیایی: یک قاشق مرباخوری
▪ فلفل سیاه: یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ اسپاگتی: ۳۶۰ گرم
▪ پنیر پارمیزان رنده شده: به میزان لازم[/box]
ادامه مطلب …1 بی نهایت سپاسگزارم

طرز تهیه میگو ژاپنی-Japanese Shrimp Recipe

[box type=”shadow”]طرز تهیه میگو ژاپنی

● مواد لازم برای خمیر:
▪ آرد گندم ۲۵۰ گرم(۲ پیمانه)
▪ تخم مرغ درشت ۱ عدد
▪ ماست غلیظ ۱ پیمانه
▪ شکر ۱/۲ قاشق سوپخوری
▪ جوش شیرین ۱/۲ قاشق مرباخوری
▪ پکینگ پادر ۱ قاشق مرباخوری
▪ روغن آب کرده ۲ قاشق سوپخوری[/box]
ادامه مطلب …0 می پسندی؟

پاستا با سُس سبز گیاهان خوشبو-Pasta with green sauce fragrant plants

[box type=”shadow”]پاستا با سُس سبز گیاهان خوشبو

● مواد مورد نیاز:
▪ پاستا (از هر شکلی): ۶۰۰ گرم؛
▪ روغن زیتون: ۱۵۰ میلی گرم؛
▪ مخلوطی از گیاهان خوشبو (جعفری، ریحان و گشنیز): به میزان لازم؛
▪ مغز گردو: ۵۰ گرم؛
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم؛
▪ پنیر رنده شده (پارمزان، گودا یا چِدار): ۵۰ گرم.[/box]
ادامه مطلب …1 بی نهایت سپاسگزارم

گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالری-Gratn vegetables , a low-calorie dinners Frenchman

[box type=”shadow”]گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالری

از جمله عادت های غذایی که همواره از سوی متخصصان تغذیه توصیه می شود خوردن شام سبک و افزایش سهم سبزی ها در برنامه غذایی روزانه است….[/box]
ادامه مطلب …0 می پسندی؟

پلوی والنسیا

[box type=”shadow”]پلوی والنسیا

والنسیا اولین منطقه‌ای در اسپانیاست که برای اولین‌بار در آن برنج کاشته شد. جالب اینجاست که در این محدوده تمامی سبزیجاتی که برای تهیه پلوی اسپانیایی که در گویش اسپانیایی پائلا نامیده می‌شود وجود داشت و اینگونه بود که والنسیا مرکز پلوی اسپانیا و پلوی والنسیایی از معروف‌ترین خوراک‌های این سرزمین شد. مهم‌ترین نکته در تهیه این غذا استفاده از یک تابه یا قابلمه گود و جادار است. چون از معدود غذاهای غیرایرانی است که یک لایه نازک ته‌دیگ در کف و کناره‌های ظرف بسته می‌شود.[/box]
ادامه مطلب …1 بی نهایت سپاسگزارم

پیستو مانچه‌گو

[box type=”shadow”]پیستو مانچه‌گو

این غذای گیاهی از منطقه لامانچا که در مرکز اسپانیا قرار دارد آمده است. ریشه این غذا به احتمال زیاد مراکشی است و به دوران تسلط کارتاژها بر اسپانیا بازمی‌گردد.
در دستور سنتی این غذا خبری از گوجه‌فرنگی و فلفل نیست، چون تا قرن شانزدهم و کشف آمریکا خبری از این دو گیاه در اروپا نبوده است.[/box]
ادامه مطلب …0 می پسندی؟